Resep Kuliner Bola-Bola Daging Sapi untuk Lengkapi Hari Raya – Berbicara tentang kuliner Iduladha pasti tidak lengkap tanpa beragam sajian daging, terhitung daging sapi. Sementara sate selalu menjadi pilihan populer, ada banyak langkah memproses daging kurban.
Mengubah visualnya serupa sekali, Anda dapat membawa dampak bola-bola daging sapi. Resep ini menarik, gara-gara dapat dipadukan dengan bermacam macam saud. Anda apalagi dapat mengolahnya menjadi sup berkaldu nan sedap.
Terlepas berasal dari ragamnya, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membawa dampak sajian ini selalu ringan didapatkan, dapat menjadi telah ada di kulkas Anda. Langsung catat sederet resep bola-bola daging sapi berikut
Bola-Bola Daging Sapi Saus Tiram
Resep kreasi pengguna ini memerlukan bahan-bahan:
Adonan daging sapi:
250 gram daging sapi
1 sdm munjung tepung tapioka
1 butir telur, kocok lepas
Bumbu:
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
Bahan saus:
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
100–150 ml air matang
Bumbu iris:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih, geprek cincang
1 siung bawang putih, geprek
1/2 buah bawang bombai
1 buah cabai merah besar
Sesuai selera daun bawang
Cara Membuat Bola-Bola Daging Sapi Saus Tiram
Campur bahan adonan daging dan juga bumbu, uleni menjadi satu hingga merata. Jika adonan telah merata, bulat-bulatkan, ukurannya cocok selera.
Tumis bawang merah dan juga bawang putih hingga harum, selanjutnya masukkan potongan bawang bombai. Tumis sejenak, selanjutnya beri air.
Masukan bahan saus, aduk merata.
Masukan bola daging, matang kurang lebih lima menit, selanjutnya balik daging.
Masak hingga saus 1/2 meresap. Jika kurang rasa, boleh ditambahkan kaldu jamur dan juga garam.
Masukan cabai dan juga daun bawang yang telah diiris. Koreksi rasa, selanjutnya sajikan hangat.
Semur Bola-Bola Daging Sapi
Resep kreasi pengguna @Hanakurniawan ini memerlukan bahan-bahan:
200 gram daging sapi
2 sdm tepung roti
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
Sedikit penyedap rasa (opsional)
1/2 buah kentang, potong dadu
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Secukupnya merica dan juga pala bubuk
Baca Juga : 6 Makanan Khas Kulineran di Mandalika Lombok
1 ruas jahe
1 lembar daun salam
4 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Secukupnya garam dan juga gula pasir
Minyak atau margarin untuk menumis dan juga menggoreng daging
Cara Membuat Semur Bola-Bola Daging Sapi
Haluskan daging sapi didalam chopper dengan bawang putih.
Setelah halus, masukkan tepung roti, garam, dan juga penyedap. Bentuk daging menjadi bulat.
Goreng didalam minyak panas hingga kecokelatan.
Tumis bumbu halus beserta daun salam dan juga jahe hingga wangi.
Tambahkan air, masukkan kentang matang hingga 1/2 empuk.
Masukkan bola daging, saus tiram, kecap manis, garam, dan juga gula.
Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, selanjutnya sajikan.
Sup Bola-Bola Daging Sapi
Resep kreasi pengguna ini memerlukan bahan-bahan:
1 kg daging sapi
1 buah wortel ukuran besar, parut
5 batang seledri, cincang
5 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombai, cincang
1 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdm kaldu jamur
1/2 sdm lada bubuk
2 butir telur ayam
3 sdm tepung maizena
Bahan sup:
2 siung bawang putih, cincang
1/4 buah bawang bombai, cincang
1/2 buah wortel, potong korek api
2 batang seledri, cincang kasar
Minyak untuk menumis dan juga menggoreng
1 sdt minyak wijen
1/2 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap asin
3 sdm saus tomat
1 sendok kaldu jamur
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
Secukupnya air
Cara Membuat Sup Bola-Bola Daging Sapi
Masukkan semua bahan ke didalam food processor. Giling hingga tekstur adonan cocok yang diinginkan. Bentuk menjadi bulat.
Panaskan minyak, selanjutnya goreng bola-bola daging hingga matang, cukup dibalik sekali saja, angkat, dan juga sisihkan sejenak.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dengan bawang bombai hingga wangi.
Masukkan wortel, tumis hingga 1/2 matang.
Tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, dan juga lada bubuk. Aduk merata, selanjutnya masukkan bola-bola daging.
Tambahkan air secukupnya, selanjutnya masukkan saus tomat, matang hingga semua matang.
Masukkan larutan maizena supaya sup agak mengental, matang hingga mendidih.
Masukkan seledri, matikan kompor, aduk sebentar dan juga sup bola-bola daging siap dihidangkan.